El pasado 1 de Enero dio comienzo el Proyecto Erasmus+ «Local Food Tour» encabezado por RESSEAU D’ALLIANCES TOURISME CULINAIRE y del que Business Innovation Brokers / RealiZe S. Coop. forma parte, junto a AEBB – Associação Empresarial da Beira Baixa, BEC druzstvo – Business and Employment Co-operative, Regional Foundation for Local Development ZAMAH and Defense et Sauvegarde des Traditions Gastronomiques Syndicat Mixte du Parc Naturel Régional Périgord-Limousim.
El objetivo de «Local Food Tour» es impulsar el Turismo Gastronómico, una parte esencial de los viajes turísticos, teniendo en cuenta que aproximadamente 1/3 del gasto turístico se dedica a la gastronomía. Las principales actividades que se van a desarrollar en los próximos 15 meses son las siguientes:
– Conocer la realidad del turismo gastronómico en los territorios de los diferentes socios;
– Desarrollar herramientas/enfoques a favor del turismo gastronómico en los respectivos territorios;
– ‘Crear’ la figura profesional del «Animador Turístico del Patrimonio Gastronómico».
Para ello, contactaremos con distintas empresas / servicios del País Vasco para conocer/explotar el potencial de nuestro turismo gastronómico local y consolidar una red de recursos turísticos que en la actualidad se ofrecen.
