Participamos en un nuevo proyecto Europeo “Local Food Tour”

El pasado 1 de Enero dio comienzo el Proyecto Erasmus+ “Local Food Tour” encabezado por RESSEAU D’ALLIANCES TOURISME CULINAIRE y del que Business Innovation Brokers / RealiZe S. Coop. forma parte, junto a AEBB – Associação Empresarial da Beira Baixa, BEC druzstvo – Business and Employment Co-operative, Regional Foundation for Local Development ZAMAH and Defense et Sauvegarde des Traditions Gastronomiques Syndicat Mixte du Parc Naturel Régional Périgord-Limousim.

El objetivo de “Local Food Tour” es impulsar el Turismo Gastronómico, una parte esencial de los viajes turísticos, teniendo en cuenta que aproximadamente 1/3 del gasto turístico se dedica a la gastronomía. Las principales actividades que se van a desarrollar en los próximos 15 meses son las siguientes:

- Conocer la realidad del turismo gastronómico en los territorios de los diferentes socios;
- Desarrollar herramientas/enfoques a favor del turismo gastronómico en los respectivos territorios;
- ‘Crear’ la figura profesional del “Animador Turístico del Patrimonio Gastronómico”.

Para ello, contactaremos con distintas empresas / servicios del País Vasco para conocer/explotar el potencial de nuestro turismo gastronómico local y consolidar una red de recursos turísticos que en la actualidad se ofrecen.